Porostimur.com | Ambon: Sagu Tumbu merupakan salah satu penganan khas tradisional yang cukup dikenal masyarakat Maluku yang diolah secara turun temurun oleh masyarakat, terutama di negeri-negeri yang memiliki tanaman sagu.
Sama halnya dengan Sagu Tumbu lainnya SaTu Manipa adalah penganan tradisional berbahan dasar sagu yang diolah masyarakat Negeri Tumalehu Barat, Kecamatan Pulau Manipa, Kabupaten Seram Bagian Barat (SBB) dan kini diproduksi BUMdes Kapitan Yongkor Negeri Tumalehu Barat sehingga bernilai ekonomis.
Awalnya, sagu tumbu yang diproduksi oleh ibu-ibu di Negeri Tumalehu Barat tersebut merupakan kuliner biasa seperti halnya masyarakat Maluku pada umumnya yang hanya dibuat dan dinikmati saat santai dengan segelas kopi atau teh maupun sebagai oleh-oleh bagi keluarga atau tamu yang berkunjung.
Berkat tangan dinginnya, kelompok usaha binaan Yusnita Tiakoly dalam memproduksi SaTu Manipa khas Negeri Tumalehu Barat-Manipa ini mulai mendapat tempat di hati penikmat SaTu yang pernah merasakan sensasi berbedanya. Bahkan SaTu mulai dipesan penikmatnya yang berada di luar Maluku.
Sagu tumbu diminati banyak orang sebagai sebuah panganan khas maupun oleh-oleh bagi para wisatawan jika berkunjung ke desa-desa di Maluku yang miliki tanaman sagu. Meski sagu tumbu banyak di produksi di seluruh daerah di Maluku, namun SaTu Manipa memiliki cita rasa tersendiri tekstur lembut dan rasa yang tentu tak ingin anda lewatkan.
