Porostimur.com, Labuha – Guna mendorong peningkatan produksi pangan oleh pelaku UMKM, Dinas Koperasi dan UMKM, Perindustrian dan Perdagangan (Kopperindag) Kabupaten Halmahera Selatan, Maluku Utara menggelar Sosialisasi Produk Industri Rumah Tangga (P- IRT) yanh berlangsung di ruang Aula Hotel Palm, Kamis (3/11/2022).
Kepala Dinas Kopperindag Halsel Muhammad Mustafa saat diwawancarai wartawan usai memberi paparan materi kepada peserta mengatakan bahwa kegiatan sosialisasi tersebut bertujuan memberi tata cara pengolahan pangan secara industri para pelaku usaha UMKM.
“Jadi melalui kegiatan ini kita ingin mendorong pelaku usaha UMKM untuk pengolahan pangan rumah tangga secara industri agar dapat meningkatkan kebutuhan pasar secara nasional tidak hanya pada pasar lokal,” ujar Muhammad
Disamping itu kata Muhammad, tujuan kegiatan sosialisasi ini juga memberikan kepastian secara administrasi taat hukum usaha, dan mengetahui serta memberikan dorangan langsung pada prodak pelaku usaha yang saat ini masih tertinggal terkait tata cara pengolahan prodak melalui produksi industri.
“Kita bicara prodak berarti mulai dari proses seperti tempat usaha, bahan baku, komposisi bahan yang dipake untuk membuat satu prodak sampai dengan pada kemasan dan pasar. Menganai sertifikat, lanjutnya ada pada Dinas kesehatan, namun Diskkoperindah sendiri kita fokuskan pada sisi prodaknya”, kata Mahammad.
