Porostimur.com, Tual – Wali kota Tual Akhmad Yani Renuat meninjau dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Jalan Baldu Wahadat, Kecamatan Pulau Dullah Selatan, Selasa (20/5/2025).
Dalam kunjungannya, Renuat memastikan kompetensi relawan juga seluruh proses penyediaan makanan, mulai dari persiapan hingga distribusi, telah sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) yang ditetapkan.
Renuat nampak meninjau proses pembangunan salah satu ruangan, kemudian memastikan kesiapan sarana dan prasarana penunjang makan bergizi gratis.
Renuat juga berdialog dengan Kepala Dapur Chlaudia Harbelubun dan menanyakan berapa banyak relawan yang telah direkrut, mekanisme gaji, kompetensi dan edukasi yang telah diberikan sejauh ini.
“Kami ingin melihat langsung berbagai fasilitas di sini, termasuk tempat penyimpanan bahan baku dan peralatan masak, persiapan menu, pengemasan, hingga distribusi,” ucap Renuat.
“Alhamdulillah semua berjalan sesuai dengan SOP yang baik,” ujarnya.
Sementara Kepala Dapur Makan Bergizi Gratis Chlaudia Harbelubun mengatakan, saat diwawancarai TribunAmbon.com mengatakan, disini terdiri dari 47 relawan.
“Dari 47 relawan terdiri dari kepala koki, juru masak, cleaning service, pencucian, persiapan dan security,” terangnya.
