Hal Ini merupakan gagasan Dinas Koperasi, Perindustrian, UKM dan Perdagangan (Diskoperindag) juga pemerintah daerah dan mudah-mudahan dapat kita jaga bersama, “tandasnya
Masih Bupati dalam kesamaan waktu, Bahrain berharap para pedagang dapat menyajikan menu-menu yang bervariasi dan dapat menjaga kebersihan di Pasar Kuliner Saruma.
“Saya berharap para pedagang dapat menyajikan menu-menu bervariasi baik lokal, nasional dan bila perlu internasional karena Halsel ke depan akan dikunjungi turis mancanegara,”harapnya
Sementara itu, Kepala Dinas Koperindag Muhammad Nur dalam sambutannya mengatakan Dinas Koperindag akan mengelola beberapa hal di Pasar Kuliner Saruma diantaranya parkiran, keamanan dan kebersihan.
“Untuk usaha sendiri oleh Kelompok Masyarakat sedangkan pembinaan akan dilakukan oleh Dinas Koperindag dengan alokasi tempat sebanyak 26 petak, yang dialokasikan untuk pedagang kuliner 24 dan 2 petak untuk gerai UKM dengan tujuan untuk menjual oleh-oleh khas Halsel, “ungkapnya
Selaku Pembina UKM, Muhammad Nur juga akan bersinergi dengan pedagang kuliner dan Dinas Pariwisata untuk bersama mengembangkan kuliner ini menjadi lebih maju
“Kegiatan ini juga sekaligus membuat legalitas bagi pedagang kita dengan diserahkannya secara langsung SITU dan SIUP oleh Bupati Halsel. Semoga ini menjadi awal agar pariwisata kita bisa terakomodasi dengan adanya kuliner ini dan kesan pengunjung bisa lebih baik”, harapnya
