Porostimur.com, Ambon – Ladies apakah kangkung termasuk sayur favoritmu? Mulai dari cah kangkung hingga kangkung dalam pecel sayur memang disukai oleh banyak kalangan. Sayur kangkung juga merupakan salah satu jenis sayur yang sudah tak asing lagi bagi masyarakat Asia, termasuk Indonesia.
Terlebih lagi harganya yang terjangkau dengan harga di kisaran Rp3 ribu per ikat sampai Rp10 ribu per ikat untuk jenis hidroponik. Meskipun harganya murah, namun kangkung memiliki sejumlah nutrisi yang ga bisa diremehkan lho, Beauties!
Manfaat Kangkung
 Manfaat Kangkung/Foto: Freepik.com/topntp26 |
Melansir dari CNN Indonesia, menurut Ali Khomsan seorang Ahli Gizi dan Guru Besar Pangan dan Gizi dari IPB, ia menyebutkan kangkung merupakan jenis sayuran yang kaya serat, zat besi, kalsium dan vitamin C.
Buat kamu yang memiliki masalah sulit tidur atau insomnia, kangkung cocok banget, nih, untuk kamu konsumsi. Dilansir dari detikHealth, menurut Dr Rita Ramayulis, DCN, MKes, Ahli Gizi Persagi, ia mengatakan bahwa dengan mengkonsumsi kangkung dengan porsi yang banyak saat mendekati waktu tidur dapat memberikan efek menenangkan.
Beragam menu olahan kangkung dapat ditemukan di berbagai tempat makan, mulai dari warung pecel lele, warteg hingga restoran juga ada. Namun tak jarang kita dilanda rasa bosan dengan olahan kangkung yang itu melulu.
