Porostimur.com, Langgur – Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Maluku Tenggara (Malra) Muhsin Rahayaan, mengakui koordinasi dengan pihak dapur Makanan Bergizi Gratis (MBG), Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Watdek, berjalan dengan baik.
Pengakuan itu disampaikan terkait koordinasi antara dapur MBG bersama pemilik yayasan Gerakan Maluku Bergizi dengan pemerintah daerah melalui Dinas Kesehatan, sebagai leading sektor program strategis nasional.
“Di hari Selasa lalu, dari pihak dapur MBG Ohoijang, Watdek, telah melaporkan diri, diawali dengan surat permohonan pemeriksaan kesehatan untuk 52 penjamah makanan,” ungkap Rahayaan, saat dikonfirmasi melalui pesan WhatsApp, Jumat (3/9/2025).
Selain itu, pihak dapur MBG juga telah mengajukan permohonan penerbitan sertifikat laik higienis sanitasi (SLHS).
Inspeksi dan Rekomendasi Teknis
“Dari Dinkes melalui bidang teknis sudah melaksanakan inspeksi dan pemeriksaan tempat dan lokasi MBG. Rekomendasi atau laporan nanti disampaikan bidang teknis baru dirapatkan untuk penerbitan sertifikat SLHS sesuai pedoman atau rujukan teknis,” jelas Rahayaan.
Koordinasi yang dilakukan SPPG juga mencakup langkah-langkah antisipatif terkait masalah teknis, termasuk potensi keracunan makanan.
Koordinasi Langsung dengan Bupati
Rahayaan menekankan bahwa komunikasi yang terbangun langsung dengan Bupati Malra Muhammad Thaher Hanubun, membuat arah koordinasi menjadi jelas dan terarah.
