Porostimur.com – Ambon: Lomba UKM dan Kuliner antar Desa sekecamatan Pulau Manipa, turut meramaikan puncak Acara Festival Kapitan Jongker (FKJ) yang berlansung di Desa Tumalehu Barat.
Perlombaan tersebut bertujuan untuk memotivasi UKM dan Kuliner yang ada dalam mengemas hasil kreatif sesuai dengan bakat dan keahlian pada UKM dan kuliner masing-masing, sehingga apa yang menjadi kekurangan dan kebutuhan mereka nantinya.
Demikian disampaikan salah satu dewan juri Rio Pelu, usai mengumumkan hasil perlombaan, Rabu (29/9/2021).
Pelu mengatakan, Peserta lomba akan diberikan hadiah berupa uang tunai dan intensif bagi peserta yang mendapat juara 1,2 dan 3. Sedankan bagi peserta yang tidak meraih juara juga diberikan intensif oleh Dispar Provinsi Maluku.
Pelu yang juga menjabat sekertaris Dispar Provinsi Maluku, menjelaskan, penilaian yang dilakukan dewan juri bersandar pada kriteria yang ada, misalnya, lomba sagu tumbu, yang dinilai bukan masalah rasa yang menurut mereka enak, tapi enak menurut pembeli, karena dari hasil yang ada akan dipromosikan.
Selain rasa yang enak, lanjut Pelu, bentuk kemasannya, model membuatnya, selain rasa manis gulanya, halus dan kasar ketika dicicipi dan lain sebagainya.
