Porostimur.com, Ambon – Harga daging sapi di pasar modern Provinsi Maluku kembali menjadi yang tertinggi di Indonesia. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) per Senin (20/7/2026), komoditas tersebut dijual dengan harga rata-rata Rp211.000 per kilogram.
Angka itu berada di atas rata-rata harga nasional yang tercatat Rp176.930 per kilogram. Secara nasional, harga daging sapi juga mengalami kenaikan tipis dibandingkan pekan sebelumnya yang berada di level Rp176.670 per kilogram.
Di Maluku, harga daging sapi tercatat stabil dibandingkan satu bulan terakhir. Nilai tersebut juga menjadi harga tertinggi yang pernah tercatat untuk komoditas tersebut di provinsi ini.
DKI Jakarta dan Kaltim Menyusul
Setelah Maluku, provinsi dengan harga daging sapi tertinggi adalah DKI Jakarta yang mencapai Rp210.000 per kilogram.
Posisi berikutnya ditempati Kalimantan Timur dan Jawa Tengah dengan harga yang sama, yakni Rp201.150 per kilogram, disusul Riau sebesar Rp200.000 per kilogram.
Data tersebut menunjukkan disparitas harga daging sapi antarwilayah di Indonesia masih cukup tinggi, dipengaruhi oleh faktor distribusi, biaya logistik, ketersediaan pasokan, hingga tingkat permintaan di masing-masing daerah.
Enam Belas Provinsi di Bawah Rata-rata Nasional
PIHPS juga mencatat terdapat 16 provinsi yang menjual daging sapi dengan harga di bawah rata-rata nasional.
